Кефир любят (и изучают) не только в России. Недавно исследователи из Египта и Саудовской Аравии, проанализировав большой массив данных, пришли к выводу, что напиток за счёт своего действия на воспалительные процессы даже помогает предотвращать тяжёлую форму COVID-19.
Может, это и преувеличение, но то, что кефир в целом полезен, совершенно не вызывает сомнений: в нём есть белок, кальций, хорошие бактерии. Вот только какой выбрать? В магазинах можно встретить и элитный, по 174 рубля за литр, а есть и самый обычный — вот, всего 44 рубля. В чем разница? Выяснили в новом выпуске!
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в создании сюжета
Алену Короткову, врача отдела гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве»
Блогера, кулинара и нашего зрителя Тихона Гребенникова, который замариновал для нас очень вкусный шашлык.
Владелицу экофермы “Золотой ягненок” Татьяну Радченко. В ассортименте есть молочные и кисломолочные продукты, мясо, птица, соленья, хлеб и варенье. И все собственного производства.
Центр косметологии и трихологии Татьяны Цимбаленко и лично врача-трихолога Анну Забалуеву
Блогера и кулинара Марию Быкову, которая делает очень вкусный сыр филадельфия из кефира
Пауэрлифтера и большого любителя кефира Ивана Прокопенко
Ивана Жарикова - бренд шефа сети ресторанов M2organik. В основе кухни этих ресторанов лежит концепт органической еды. Большая часть ингредиентов поступает напрямую с собственной фермы.
