Мы привыкли считать, что часто налегать на картошечку, особенно жареную – вредно для здоровья. И уж точно не полезно для фигуры. Однако учёные, похоже, готовы пересмотреть прежние рекомендации. Они говорят, что картошка картошке – рознь, а мы просто не умели её правильно готовить!
Благодарим наших партнёров, которые помогли нам подготовить этот сюжет:
- Профессора Евгения Александровича Симакова, зав. лабораторией исходного материала Всероссийскорго Научно-исследовательсого института картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха.
- Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству и заместителя генерального директора по научной работе Вадима Леонидовича Маханько за личное содействие в организации съёмок в Беларуси.
- Учёных ФГБУ ФНКЦ Физико-химической медицины, разработавших российский противовирусный препарат из ростков картофеля «Панавир» и лично научного руководителя центра Валерия Ивановича Сергиенко.
- Фольклорный коллектив под руководством Галины Баранюк «Крыничинка» из Дома культуры городка Хотляны в Беларуси.
- Шеф-повара Константина Кузнецова, принимавшего участие в картофельном эксперименте в студии нашей программы.
