Представьте: выезжаете за город, погода отличная, настроение хорошее, щебечут птицы и лёгкий ветер… А вместо тяжёлых бутербродов с колбасой — полезные, вкусные и простые блюда, которые понравятся всем — от малышей до бабушек. Здоровый пикник — это не миф, а удовольствие с пользой!
Делимся идеями 7 рецептов для пикниковой корзины, которые легко приготовить и удобно взять с собой:
Овощные роллы в рисовой бумаге
Огурец, морковь, перец, зелень и немного хумуса или творожного сыра — заверните в рисовую бумагу, и готово!
Мини-шашлычки из курицы и овощей
Куриное филе, кабачки, перец, грибы — нарежьте, замаринуйте в йогурте с чесноком и специями, запеките дома. Удобно брать с собой на шпажках.
Домашние рисовые шарики (онигири)
Смешайте варёный рис с зеленью, сформируйте шарики. Внутрь можно положить кусочек слабосолёной рыбы или авокадо.
Салат в банке
Слоёный салат в стеклянной банке: на дно — соус (например, оливковое масло и лимон), дальше — нут, огурцы, помидоры, киноа, сверху — листья салата. Перемешать можно уже на месте.
Овсяные маффины без сахара
Смешайте банан, яйца, овсянку и ягоды. Разложите по формочкам и запеките — получится сытный и полезный перекус.
Фруктовые шпажки
Альтернатива сладостям — нанизываем на шпажки кусочки арбуза, ананаса, винограда, яблок. Можно подать с йогуртовым соусом.
Домашний лимонад
Вода, лимон, мята и ягоды + немного мёда или стевии. Освежает и не перегружает сладостью.
Пикник — это маленький праздник. Сделайте его вкусным и здоровым!