Кардамон сжигает жир
Кардамон помогает сжигать жир — утверждают американские исследователи. Они три месяца добавляли в еду мышей порошок из этой специи и отметили меньше проявлений ожирения и лучшее развитие мышц. Но просто есть что угодно, добавлять кардамон и худеть у нас с вами, к сожалению, не получится. Для эффекта пришлось бы — в пересчёте на человеческий вес — съедать около 15 ложек молотого кардамона ежедневно! Впрочем, возможно, это исследование приведёт к созданию какой-нибудь биоактивной добавки — которая, конечно, не заменит здорового рациона, но поможет в трудных случаях.
Чем полезна треть стакана фасоли в день
А вот есть треть стакана фасоли раз в день вполне реально — и это, между прочим, снижает риск инфаркта миокарда! К такому выводу пришли учёные из Канады. Их исследование показало: если периодически заменять мясо белком из бобовых, тромбы будут образовываться реже. А именно они зачастую приводят к инфаркту.
Овощные рекомендации для атлетов
Да и вообще, растительные продукты богаты самой разнообразной пользой! Вот, например, исследователи из США на днях призвали спортсменов чаще употреблять кейл, шпинат, брокколи, горох и другие овощи, насыщенные лютеином и зеаксантином. А знаете почему? Это способно улучшить результаты в самых разных видах соревнований. Как говорят учёные, упомянутые вещества важны для нормальной работы сетчатки глаза, они делают острее зрение — и в итоге даже мозг начинает обрабатывать информацию быстрее, что увеличивает скорость реакции и улучшает координацию движений. Всё это, ясное дело, имеет важное значение не только для спортсменов. Так что полюбите шпинат и брокколи — и будьте зорки, быстры и здоровы.