Макробиотика - это учение о питании, зародившееся в 19 веке в Японии. Его адепты считают, что во всех продуктах должны быть в балансе два вида энергии – женская «инь» и мужская «ян». Конечно, серьёзные учёные не находят в этом никакой науки. Зато в макробиотике можно почерпнуть кучу интересных рецептов с ингредиентами, которые диетологи как раз очень одобряют - овощами, крупами и водорослями.

Ингредиенты:

киноа - ½ стакана

кусок водорослей комбо - 5-7 см

листы нори для суши - 6 шт.

соевый соус тамари - 5-6 ст.л.

сухое орегано - 0,5 ч.л.

оливковое масло - 5 ст.л.

масло льняного семени - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Выложить листы нори в огнеупорную посуду и поставить в духовку при температуре 150 градусов на 10 минут. Остудить и перемолоть до порошка в блендере. Смешать с соевым соусом, маслами и сухим орегано.

Отварить киноа с кусочком комбо. Остудить и смешать с получившейся массой. Поставить в холодильник настаиваться на ночь.

Приятного аппетита вам желаем мы и Максим и Екатерина Бернадинер.