Если бы проводился конкурс на продукт с самым непредсказуемым и нестабильным качеством, то среди победителей точно оказалась бы красная икра. Купишь дешёвую — может попасться очень вкусная, но скорее как исключение. Купишь дорогую — тоже никакой гарантии. Что же делать? И вообще, не вредна ли эта неоднозначная закуска?
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в организации съёмок:
- ФГБУ Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры за проведенные исследования, а также заместителя заведующего испытательной референс-лабораторией Андрея Марцынкевича
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image4_copy-4.jpg)
- Федеральную Службу по аккредитации (Росаккредитация) за информационно-консультационную поддержку при проведении исследований в испытательных лабораториях, аккредитованных в национальной системе аккредитации
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image7_copy-2.jpg)
- Врача-гастроэнтеролога и диетолога Гузель Евстигнееву
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image6_copy-4.jpg)
- Федерацию водного поло России и в особенности пресс-атташе Викторию Кирину за оперативный отклик и заинтересованность
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image1_0.png)
- Заслуженного мастера спорта по водному поло, спортивного директора ватерпольного клуба Динамо-Москва Дмитрия Апанасенко
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image9_copy-2.jpg)
- Центрального нападающего ватерпольного клуба «Динамо» Никиту Круга
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image2_copy-9.jpg)
- Ирину Кобелькову, ведущего научного сотрудника лаборатории спортивной антропологии и нутрициологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image10_copy-2.jpg)
- Шеф-повара Ольгу Суздалкину
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image3_copy-6.jpg)
- Санию Мирную за рецепт засолки красной икры в домашних условиях
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image8_copy-1.jpg)
- Эксперта Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексея Данилова
![](https://eda.show/content/images/2019/12/image5_copy-6.jpg)