Оливковое масло — как найти настоящее среди моря подделок? Огонь, вода и холодильник — работают ли домашние методы проверки?
Чурчхела — настоящая грузинская и новая — 21 века! Как выбрать главную сладость летнего отпуска и не отравиться?
Какие комнатные растения могут порадовать вкусным урожаем? А какие — отравить? Опунция, маммиллярия, фрукт дракона — какую вкусную экзотику с колючками можно купить в России и даже вырастить самому? Пирожки, салат и сок — что приготовить из кактуса?
А также: как сбитый режим сна рушит обмен веществ, что за живность копошится в быстрой лапше, какой вид растительного молока полезен — новости обо всём, что связано с едой.
И — рецепт недели. Лёгкий тирамису за 5 минут — стоит ли повторять за блогерами? Мы приготовили, попробовали и подсчитали реальные калории. Находка для худеющих или глупость ради лайков?
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про оливковое масло:
- ▫️Парфена Алиханиду — сомелье оливкового масла международного класса.
- ▫️Крымский федеральный университет им. В.И.Вернадского за активное участие и помощь в создании сюжета. А также лично Дмитрия Ермолина — руководителя селекционно-семеноводческого центра плодовых культур и Елену Шишкину — ведущего селекционера селекционно-семеноводческого центра плодовых культур.
- ▫️Арину Тертышную — врача превентивной и антивозрастной медицины, эндокринолога и международного нутрициолога.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про чурчхелу:
- ▫️Компанию «Nugbari», лично директора Нино Герзмава и руководителя производства Эку Боколишвили.
- ▫️Винодельню Братьев Хуцишвили и лично хозяйку Тамару Хуцишвили.
- ▫️Мастера произведенного обучения Московского образовательного комплекса им. В. Талалихина — Анастасию Старостину.
- ▫️Филиал ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области и лично заместителя начальника отдела приёма заявок, проб (образцов) и выдачи результатов — Ольгу Карасеву.
- ▫️Старшего научного сотрудника отделения реабилитационной диетотерапии ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», врача-диетолога, терапевта, кандидата медицинских наук Юлию Чехонину.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про кактусы:
- ▫️Ярослава Морозова — куратора коллекции суккулентных растений ботанического сада МГУ им. М.В. Ломоносова.
- ▫️Ботанический сад МГУ имени М.В. Ломоносова — Аптекарский огород.
Все полные выпуски программы «Живая еда» можно посмотреть здесь.