Икорные, креветочные, рыбные кремы – когда они полезны, а когда не очень? Правда ли вместо икры мойвы иногда кладут манку? Сколько креветок и икры в одноимённых кремах из банок? Есть ли в них польза морепродуктов и как быстро они портятся в холодильнике? Из чего сделаны кремы в реальности? Что такое риет и какие виды хуже самого вредного фаст-фуда? Что заводится в такой баночке при хранении в холодильнике?
Котлета по-киевски – кто её придумал и как она преображается в наши дни? Почему в советское время к этим котлетам выпускали инструкцию? Как съесть, чтобы не пострадать? Спорная история и интересные рецепты классического блюда!
А также – рыба защищает от старения, поздний ужин заставляет объедаться на следующий день — новости из мира науки о еде. И — ответ на вопрос от наших зрителей об эффективности добавок с коллагеном. Ну а в финале программы – традиционно красивый рецепт недели и продолжение главного расследования выпуска: есть ли что-то полезное в рыбных, креветочных, икорных намазках на хлеб? Почему с их количеством так легко переборщить? Мы провели эксперимент на свадьбе!