Майонезная битва — кто окажется прав, противница или защитница главного соуса Нового года? Коварство провансаля — о чём не знают его любители? Что нашли эксперты в заправленных салатах? Как майонез заставляет есть больше? И почему его всё-таки можно?

Правила здорового застолья — как отмечают праздник диетологи? Чем вкусным меряются регионы перед Новым годом?

Лучшие мандарины сезона — сколько можно в день, и каково содержание сахара в вариантах из разных стран? Чем турецкие отличаются от абхазских, а азербайджанские от китайских? Какие плоды дегустаторы и эксперты признали лучшими?

Блюдо года по версии «Живой еды» — показываем, как повторить дома красную рыбку, которую мы подсмотрели у шеф-поваров! Недорогая праздничная закуска, которая точно украсит ваш новогодний стол!

Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом о майонезе:

Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом о мандаринах:

  • ▫️Ботанический сад МГУ им.М.В. Ломоносова и лично его директора Владимира Чуба, а также Надежду Лазареву и Алексея Филина за помощь в организации и подготовке к съёмок. Мы рады нашему сотрудничеству!
  • ▫️«Три вокзала. Депо» за тёплый по традиции приём и любовь к своему делу! А также лично благодарим Ивана Огнева, бренд-менеджера «Три вокзала. Депо», за профессионализм и оперативность!
  • «Три вокзала. Депо» — это новое общественное пространство, являющееся современной событийной площадкой, на которой проводятся фестивали, ярмарки, концерты и другие досуговые мероприятия для горожан. Впервые в Москве появился постоянный круглогодичный кинопаркинг, где посетители могут смотреть фильмы, не покидая свой автомобиль. Кинопаркинг вмещает более сотни парковочных мест. Ключевым кластером «Три вокзала. Депо» стал фудмолл внушительной площади, в котором разместились крытая событийная площадка, детская зона, библиотечная, зона буккроссинга и множество гастрономических концепций.
  • ▫️Софию Бигваву, владелицу цитрусового совхоза «Кохора» в Абхазии, поставщика цитрусовых для крупных торговых сетей РФ, к.м.н., за профессионализм, вкуснейшие мандарины и любовь к своему делу!
  • ▫️Сергея Звягинцева, поставщика продуктов питания для ресторанов, кафе и отелей, за профессионализм, готовность делиться знаниями и за отзывчивость!

    Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом о праздничных застольях:
  • ▫️Нурию Дианову, врача-диетолога за приглашение на семейный новогодний вечер и за правильные рекомендации к новогоднему застолью.
  • ▫️Винодельню Братьев Хуцишвили и лично основателя компании — Гелу Хуцишвили. Благодарим за настоящее грузинское застолье и гостеприимство.
  • ▫️Нику Челидзе, руководителя и хореографа ансамбля грузинских танцев «Ингури».
  • ▫️Василия Шурова — врача нарколога и психиатора.
  • ▫️Полину Трояновскую, историка гастрономии.
  • ▫️Полину Голубкову, которая сейчас живет в Китае. Спасибо за радушный приём и прекрасный новогодний стол, накрытый в соответствии со всеми китайскими традициями. Полина с мужем, Го Линсяо, руководители Международного музыкального центра «Перпетро», спасибо за вдохновляющее исполнение музыкальных произведений, которые можно увидеть в нашем сюжете.
  • ▫️Благодарим за создание новогоднего настроения и увлекательную беседу о грузинских традициях — Сосо Павлиашвили. И ресторан «Хочу Пури».