Полба и спельта — за что эти крупы обожают звёзды? Булгур — правда ли у нас одни подделки? Всё самое важное о крупах из пшеницы.
Неслабое сердце — какие продукты защищают наш «пламенный мотор»? Что едят сами кардиологи?
Цветы против жара! Могут ли чай или мёд из липы победить простуду? Стоит ли заваривать липу при простуде, и что удивительное нашли эксперты в цветках из оживлённого района Москвы?
А также: находка, от которой худеют без диет и упражнений, худший способ приготовить картошку; новые данные о модном «питании хищника» — новости о еде со всего света.
И — рецепт недели. Готовим с опытным поваром блюдо-хит от кулинарных блогеров. Шоколад плюс авокадо — оригинальная находка или глупость ради лайков? Как на вкус и есть ли польза?
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про крупы из пшеницы:
- ▫️Художественного руководителя и актеров театра «Точка.ру».
- ▫️Кандидата медицинских наук и врача-диетолога Ксению Селезневу.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом о продуктах для здоровья сердца:
- ▫️Андрея Кондрахина, врача-кардиолога, кандидата медицинских наук, за профессионализм, умение объяснить легко и понятно сложные темы, а также за отзывчивость и готовность участвовать в эксперименте.
- ▫️ГБУЗ Московской области «Детский научно-клинический центр им. Л.М. Рошаля» за помощь в организации съёмок. Детский научно-клинический центр оказывает амбулаторную и стационарную помощь по 28 профилям, а также имеет более 9,8 единиц оборудования, в том числе уникального: роботизированная система, система цифровой лапароскопии, аппараты для гемодиафильтрации и многое другое. Центр оказывает помощь по уникальным профилям: эндоваскулярная коррекция врожденных пороков сердца, микрохирургия челюстно-лицевой области и т. д.
- ▫️Художнику Идалие за то, что поддержала нашу идею, за творческий подход и за красоту, созданную в кадре!
- ▫️Ресторан средиземноморской кухни «STAY» за гостеприимство, стиль и вкусные блюда! «STAY» — место, где можно насладиться вкусом блюд, атмосферой и заботой. Шеф-повар лично следит за каждым блюдом, от мини-пиццы до чёрной трески с жёлтыми и красными помидорами черри. Авторская паста, поражает своей нежностью и аутентичностью.
- ▫️Даниловский рынок за гостеприимство, отзывчивость и красоту! Даниловский рынок — важная точка на гастрономической и культурной карте города. Рынок любит и умеет принимать гостей. Наверное, поэтому он стал одной из главных в городе площадок для проведения ярмарок, лекций, мастер-классов, кинопремьер, благотворительных аукционов, спектаклей. Большая их часть — про еду. Но бывают и исключения: забеги с блогерами, модные показы или книжные ярмарки. Главное, чтобы всем было полезно, весело и интересно.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про липовый чай:
- ▫️Садового блогера Екатерину Весну за участие в съёмках.
- ▫️Анатолия Скального — учёного, доктора медицинских наук, директора центра биоэлементологии и экологии человека ПМГМУ им. И.М. Сеченова за помощь в создании сюжета, а также неподдельный интерес к теме.
- ▫️Владимира Чуба — директора ботанического сада МГУ им. М. В. Ломоносова, доктора биологических наук за увлекательный рассказ о цветении липы.
- ▫️Юлию Куликовскую, заместителя начальника отдела химико-токсикологических исследований филиала ФГБУ «ЦОК АПК» за помощь в проведении лабораторного исследования.