Главные выводы о дорогом и дешёвом какао! Где на самом деле мешанина с шелухой и сахаром? Элитный бельгийский или знакомый с детства советский? Так ли сильно вкус зависит от цены? Дегустация выпуска ответит, стоит ли переплачивать.
Почему порой нас тянет на определённые продукты — что это говорит о здоровье? Правда ли по любимой еде человека можно определить его характер?
А также: правда о глютене, сила арахиса, пищевые отходы как замена пластику — новости из мира науки о еде!
И — рецепт недели. Готовим с профессиональным шефом блюдо-хит из интернета: стоит ли жарить творог? Как на вкус и есть ли польза? Полезный завтрак от фитнес-блогеров или глупость ради лайков?
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом о какао:
- ▫️Какао-дом «Ахимс» и лично Кристину Андрееву.
- ▫️Шеф-кондитера Дарью Акимову.
Все полные выпуски программы «Живая еда» можно посмотреть здесь.