Для людей и для собак — готовые рационы для похудения и их подводные камни. Непростые 10 дней: как худели на готовой еде наша коллега-телеведущая и её корги? Результаты эксперимента с похудением на диетических рационах. Безопасна ли такая еда? Тревожные результаты экспертизы!
Хочу харчо! Как приготовить его по-настоящему? Какой рецепт одобрит диетолог? И что скажет настоящий грузин о быстрых супах из магазина?
А также: почему пожилым надо есть мясо, сколько весит и стоит самый тяжелый тунец, инновационная пена для капучино из коры и целлюлозы — новости из мира еды.
И — рецепт недели. Мороженое за 10 минут в сугробе. Как на вкус и есть ли польза? Правда ли получится? Мы проверили с профессионалом.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про готовые диетические рационы:
- ▫️Марину Макишу, врача-диетолога.
- ▫️Григория Калиниченко, шеф-повара.
- ▫️Хайдеря Шарафетдинова, заведующего Отделением болезней обмена веществ и диетотерапии ФИЦ Питания и Биотехнологии.
- ▫️Многопрофильный медицинский центр «Атлас» на Славянском бульваре.
- ▫️Основателя и генерального директора проекта «Solofood» и Наталью Котову, главного технолога производства.
- ▫️Веру Малыгину, фуд-блогера.
- ▫️Ветклинику «Chien PRO VET», главного ветеринарного врача Копейку Анну Александровну и ветеринарного врача Ольгу Волк.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про удивительное блюдо — харчо:
- ▫️Тинатина Челидзе, шеф-повара ресторана «Sakhli 1904».
- ▫️Нику Челидзе, руководителя и хореографа ансамбля грузинских танцев «Ингури».
- ▫️Татьяну Обухову, заведующую производством Столовой №10 КСБУ МЭИ.
- ▫️Полину Трояновскую, историка гастрономии.
- ▫️Благодарим за великолепную атмосферу Грузии и увлекательную беседу о грузинских традициях — Сосо Павлиашвили и ресторан «Хочу Пури».
- ▫️Юлию Чехонину, диетолога, старшего научного сотрудника ФИЦ Питания и биотехнологии.
Все полные выпуски программы «Живая еда» можно посмотреть здесь.