Екатерина Климкович из белорусского города Борисова интересуется: “С какого возраста в рацион детей можно включать грибы?” Отвечаем!
Вообще, продукт это очень полезный — низкокалорийный, в нём много пищевых волокон, есть белок, витамины группы В, витамин С, никотиновая и фолиевая кислоты, калий, кальций, фосфор, железо. Но несмотря на все плюсы, согласия по поводу грибов именно в детском рационе у докторов нет. Одни разрешают кормить уже грудничков, другие советуют отложить это лет до 10, а то и 12. Роспотребнадзор в своих рекомендациях и вовсе оперирует цифрой в 14 лет, потому что до этого возраста у детей недостаточно ферментов для переваривания такой тяжёлой пищи. Как быть и кому верить?