Ингредиенты:
- Лапша фунчоза— 100 г
- Куриное филе — 100 г
- Грибы шиитаке — 15 г
- Морковь — 20 г
- Болгарский перец — 20 г
- Сельдерей (стебли) — 20 г
- Корень имбиря — 10 г
- Кунжут — 5 г
- Зеленый лук — для подачи
Заправка:
- Кунжутное масло — 150 мл
- Жидкий мед — 50 мл
- Сладкий соус чили — 60 мл
- Соевый соус — 60 мл
- Сок одного лимона
Приготовление:
- Нарежьте болгарский перец, морковь, сельдерей, куриное филе, грибы и имбирь.
- В сковороде вок разогрейте кунжутное масло. Обжарьте курицу. Добавьте грибы и нарезанные овощи.
- В отдельной миске смешайте кунжутное масло, лимонный сок, соус сладкий чили, мед и соевый соус.
- В сковороду вок добавьте предварительно замоченную фунчозу и соус. Перемешайте и через пару минут снимите с огня.
- Готовую лапшу украсьте кунжутом и зеленым луком.