Население планеты стремительно растёт, и скоро на всех не хватит говядины, пшеницы, овощей. Выхода нет — надо искать новые источники пищи — например, начинать есть насекомых!» Подобные апокалиптические прогнозы — не редкость, и независимо от того, насколько они правдивы в части голода, уже находится множество людей, которые действительно пробуют употреблять в пищу жуков и червяков. Про них говорят, что это прекрасный источник нежирного белка и вообще очень здоровый продукт, к тому же весьма недурной на вкус. Может, нам всем тоже пора?
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:
- ООО “Онто-биотехнологии” за предоставленных для дегустации съедобных насекомых. Это современное биотехнологическое предприятие специализирующееся на создании, производстве и продаже полезных продуктов питания, в основе которых лежит новый уникальный ингредиент – ЭНТОМОПРОТЕИН для приверженцев здорового и чистого питания.
- Блогера Елену @White_In_Africa - у нее самый крутой блог про Африку
- Нашего друга и постоянного эксперта, врача-диетолога Марину Макишу
- Заведующую кафедрой МГПУ, кандидата психологических наук, доцента Ларису Юрьевну Овчаренко
- Владельца необычного кафе-мороженого Матиаса Мюнца
