Ингредиенты:

  • Тыква Батернат — 1 кг
  • Масло растительное – 50 г
  • Сахар – 40 г
  • Соус чили медовый — 100г
  • Соль — 1 г
  • Чили перец красный — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Свежий имбирь — 10 г
  • Имбирь молотый — по вкусу
  • Бадьян — по вкусу
  • Корица палочка — по вкусу
  • Лимонный сок — по вкусу
  • Мёд — 5 г
  • Перец – 1 г

Приготовление:

Разогреть сковороду и добавить чеснок, свежий и молотый имбирь, бадьян, корицу. Когда всё зашкворчит, добавить растительное масло. Обжарить кубики 1,5 см на 1,5 см тыквы на сковороде. Когда тыква подрумянится добавить соус, мёд, лимонный сок, сахар, перец чили и перемешать. Тушить около 5 минут. Довести до вкуса добавив соль и перец.

Полное видео и этапы приготовления смотрите в новом выпуске.