В мире творится настоящий авокадо-бум: люди посвящают ему фестивали, шутки и мемы в интернете, набивают себе авотатуировки, ежедневно выкладывают в инстаграм по 3 миллиона фотографий этого фрукта (который используется скорее как овощ) и, конечно, едят — за последние 10 лет его потребление увеличилось почти на 85%, и это при том, что цена совсем не низкая. Например, в Москве одну штучку можно купить за 50 рублей, а можно и за 300. Стоит ли тратиться на дорогое авокадо или можно за те же деньги купить 6 штук подешевле? Разберёмся!
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:
- Компанию “Гринфилдс”. Миссия Гринфилдс: улучшать качество жизни людей, предоставляя возможность круглый год покупать спелые, вкусные, полезные ягоды и фрукты
- Artfruit - бренд, который объединил в себе лучшие традиции компании, высочайшие стандарты качества и многолетний опыт круглогодичных поставок ягод, фруктов и овощей
- Avocado Point - первый авокадо-бар в России и лично бренд-шефа Варю Бубнову
- За участие и предоставленное красивое видео приготовления блюд из авокадо владелицу авокадо-бара “Avocado Point” Элину Осипову.
- Нашего постоянного эксперта, врача-диетолога Марину Макишу
- Ивана Глушкова - ресторанного критика GQ, члена жюри «Ресторанного рейтинга GQ» и обладателя титула «Лучший гастрономический журналист 2018 года» по версии всероссийской ресторанной премии Where To Eat
- Сергея Сущенко - бренд-шефа "Чайхоны №1" братьев Васильчуков, одной из самых крупных и популярных ресторанных концепций России с более чем 40 ресторанами в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Чехове, Казани, Сочи и Саратове
