Если вы ждали идеального момента для покупки арбуза — он наступил. А чтобы не ошибиться в выборе, держите наши полезные советы!
Какие сорта бывают?
• Астраханский — классика: тёмно-зелёный, крупный, сочный и сладкий.
• Огонёк — некрупный, с тонкой кожурой и ярко-красной мякотью.
• Холодок — поздний сорт, отличается плотной мякотью и умеренной сладостью.
• Кримсон Свит — популярный гибрид с яркой мякотью, хрустящий, с небольшими семечками.
• Есть и жёлтые арбузы — они слаще обычных, с лёгким медовым привкусом и тонкой кожурой.
Как выбрать спелый арбуз?
Во-первых, ищите жёлтое пятно — место, где ягода лежала на земле. Чем оно ярче, тем дольше арбуз дозревал, набирая сладость. Во-вторых, хвостик: сухой, скрученный — хороший знак. Зелёный и сочный — скорее всего, арбуз срезали рано. Постучите — спелый издаёт звонкий, слегка дрожащий звук. И не забудьте про «паутинку» — коричневые прожилки на кожуре: они говорят о высокой сахаристости.
Запомните простые признаки зрелости, выбирайте сорт под свой вкус и наслаждайтесь арбузным сезоном!