«Еда» от 5 апреля 2025: польза квашеной капусты и ферментированных продуктов, лучшая еда для бодрости и рецепт волосатого шоколада

    Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Реальные вкус и польза продуктов на закваске Чудеса домашней ферментации! Продолжаем искать самую полезную квашеную еду. Что квасят звёздные шеф-повара? Корейская кимчи и наша квашеная капуста — есть ли в них некислая польза? Какие неожиданные продукты можно превратить в деликатесы с помощью бактерий? Вместо →

    Вместо энергетика: чем взбодриться без вреда для здоровья

    Екатерина Френкель из Москвы спрашивает: «Из-за ночных смен многие вынуждены пить энергетики. Я и сама ими грешу. Есть ли какой-нибудь напиток, который бодрит без вреда для здоровья?» Давайте разбираться. Мы →

    Рецепт спокойной ночи, привыкание детей к полезной еде, идеальный способ сварить яйца

    Рецепт спокойной ночи Чтобы лучше спать — нужно есть больше белка и клетчатки. К такому выводу пришли японские учёные, которые изучили при помощи мобильных приложений питание и продолжительность сна более четырёх →

    Реальные вкус и польза продуктов на закваске

    У многих россиян дома теперь живут необычные питомцы — которые представляют собой беловатую жижу или склизкие комочки... Это закваска — в самых разных её видах! Мода на ферментацию распространилась вместе с популярностью →

    Весеннее обновление рациона: какие продукты добавить в меню в апреле?

    Апрель — идеальное время, чтобы обновить рацион и добавить в него сезонные продукты, богатые витаминами и полезными веществами. Давайте разберёмся, что стоит включить в свое меню, чтобы чувствовать себя бодро и →

    Смотрите в субботу: откуда пошла мода на ферментацию и какой напиток или еда помогут взбодриться

    Смотрите в субботу: Вместо кошек и собак — домашние закваски? Что это за звери и надо ли следовать моде на ферментацию? Зарядить батарейку! Какая еда или напиток бодрит лучше кофе? Спрашиваем →

    «Еда» от 29 марта 2025: мнение итальянца о необычной пицце и тест протеиновых десертов

    Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Больше — значит лучше? Полезны ли продукты с добавлением белка? Белок в десертах, йогуртах, батончиках — помогают ли худеть обогащённые продукты? Плюсы и минусы батончиков →

    Заменители соли, цитрусы от депрессии и вакцина от аллергии на орехи

    Заменители соли Всемирная организация здравоохранения выпустила новые рекомендации по снижению потребления соли — и советует, в частности, переходить на её заменители — чтобы в организм попадало меньше натрия. Именно он является вредной →
    7 / 193