Как часто бабушки и дедушки, папы и мамы жалуются, что их ребёнок ест одни макароны или одни сосиски или одну картошку фри... Как научить малышей есть фрукты и овощи и вообще расширить их пищевую палитру? Есть как минимум 5 эффективных способов.
И было бы, конечно, безнравственно не поделиться рецептами, которые мы показали в эфире. Надеемся, они помогут вашим детям полюбить полезные для здоровья продукты!
Дорадо, запечённая с салатом
Ингредиенты
- Дорадо - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук -1 шт.
- Фенхель - 1 шт.
- 1 маленькая тыква
- Шпинат - 2-3 листа
- Руккола - 40 г
- Томаты черри - 50 г
- Сыр Фета -50 г
- Хрен - 20 г
- Сметана - 30 г
- Сахар - 60 г
- Соль, перец и оливковое масло по вкусу
Приготовление
Потрошеной и очищенной от чешуи дорадо раскрыть брюхо, туда положить нарезанные на кольца фенхель, лук, морковь. Голову закрыть листьями шпината. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 20 минут при 180°С.
Тыкву нарезать средними кубиками, добавить 30 граммов сахара, соль, перец, распределить по противню и поставить в духовку на 10 минут при температуре 200°С.
Смешать тыкву с рукколой, нарезанными томатами и нарезанной фетой.
Полить блюдо соусом из хрена, сметаны, соли и сахара.
Приятного аппетита желаем вам мы и повар Алексей Старостин!
Бутерброд «Сова» с овощами
Ингредиенты
- Цельнозерновой хлеб — 1 ломтик
- Сыр — 1 ломтик
- Яйцо варёное — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Жёлтый перец — 1 шт.
Приготовление
Из цельнозернового хлеба и ломтика сыра с помощью стакана вырезаем круги. Варёное яйцо разрезаем на 2 части — это будут глаза. Из кожуры огурца вырезаем для совы зрачки, крылышки и бантик, а из оставшейся части - ветки деревьев. Помидоры разрезаем на 2 части — это цветочки, из жёлтого перца вырезаем солнышко.
Приятного аппетита вашим детям желает Влада Давлетова!
“Майк Вазовский” из супа-пюре
Ингредиенты:
Суп-пюре из брокколи
- Рис — 50 г
- Печенья «Рыбка» - 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Нори — 1 лист
Из маленьких печенек в форме рыбок выкладываем руки и ноги героя рядом с тарелкой. Варёный рис укладываем на дно тарелки и заливаем его уже готовым супом-пюре из брокколи. Вареное яйцо делим на половинки. Нам понадобится только одна из них — это будет глаз. Из листа нори вырезаем зрачок. Глаз укладываем в центр тарелки с супом. Зубы вырезаем из белка яйца, а губы - из нори.
Готовила Влада Давлетова
Благодарим наших партнёров, оказавших содействие в подготовке сюжета:
- Кулинарную студию Clever, в которой победитель 1го сезона МастерШеф.Дети Алексей Старостин провел кулинарный мастер-класс
- Лофт-пространство «Министерство»