29 декабря 2019 Майонез: стоит ли дорогой своих денег? Как бы ни ругали диетологи майонез — жирный, калорийный, несомненно вредный, всё-таки его вкус — это что-то родное, из детства. И Новый год без салатика, заправленного именно им — не совсем Новый год. →
29 декабря 2019 Икра - как её правильно выбрать? Если бы проводился конкурс на продукт с самым непредсказуемым и нестабильным качеством, то среди победителей точно оказалась бы красная икра. Купишь дешёвую — может попасться очень вкусная, но скорее как исключение. →
28 декабря 2019 Бриошь с кремом и красной икрой Шеф-повар ресторана перуанской кухни «Chicha» Ольга Суздалкина готовит крем из сметаны, огурца, хрена и сочетает это с красной икрой и сладкой булкой.Ингредиенты:Бриошь — 200 гСметана — 200 г (30%)Огурцы →
28 декабря 2019 Севиче из гребешка с добавлением красной икры По классике севиче — это филе белой рыбы, которое маринуется в соке лимона. Но если вы собираетесь готовить это блюдо с гребешком, то нужен другой подход поделилась шеф-повар ресторана перуанской кухни →
28 декабря 2019 Лосось в сливках с тальятелле Чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, не обязательно иметь много продуктов. Тому доказательство - рецепт пасты с лососем от Сергея Малозёмова. ИнгредиентыТальятелле — 200 гСёмга(филе) — 200 гСливки — 200 мл (20-30% жирности)Соль →
23 декабря 2019 Задайте свой вопрос Сергею Малозёмову здесь! Каждую неделю мы вместе с экспертами отвечаем на один из множества вопросов, поступивших на наш сайт http://eda.show. А теперь ещё и дарим автору самого интересного на наш взгляд →
23 декабря 2019 Безалкогольное пиво: правда ли 0%? Продажи безалкогольного пива от года к году растут во многих странах. По прогнозам, к концу 2019 года этот сегмент составит порядка 3% от общего объёма рынка пива. Даже в традиционно →
14 декабря 2019 Варёная колбаса: за что такие деньги?! Вареная колбаса! Культовый продукт советской эпохи, желанная покупка в годыдефицита, полноправная тема в кино. Советскому человеку не надо было объяснять, о какой колбасе идет речь. За 2.20 – Докторская. За →
14 декабря 2019 Почему диетологи одобряют религиозный подход к еде? «Не вари козлёнка в молоке матери его» - так в иудаизме запрещают любые сочетания мясного с молочным. Звучит странно, но на самом деле, когда начинаешь разбираться с самыми разными религиозными →
